BOULLAY (Jacques). Manière de bien cultiver la vigne, de faire la vendange et le vin dans le vignoble d'Orléans; utile à tous les autres vignobles du Royaume, où l'on donne les moyens de prévenir & de découvrir les friponeries des mauvais vignerons. Orléans, Rouzeau, 1723. In-8, veau granité, dos à nerfs orné, roulette dorée sur les coupes.
Édition la plus complète et la plus recherchée de cet important traité.
L'auteur, chanoine d'Orléans, redéfinit les règles essentielles que doivent suivre les vignerons depuis la plantation jusqu'à la vinification. Bel exemplaire.

Estimation : 700 € à 800 €
Adjugé : 850 €